Valin je aminokiselina sa razgranatim lancem (BCAA) koja radi sa druga dva BCAA, izoleucinom i leucinom, radi poboljšanja normalnog rasta, popravljanja tkiva, regulacije šećera u krvi i obezbeđivanja energije telu. Valin pomaže u stimulaciji centralnog nervnog sistema i potreban je za pravilno mentalno funkcionisanje.
Valin pomaže u sprečavanju razgradnje mišića snabdevajući mišiće dodatnom glukozom za proizvodnju energije tokom intenzivne fizičke aktivnosti. Valin takođe pomaže u uklanjanju potencijalno toksičnog viška azota iz jetre i može transportovati azot u druga tkiva u telu po potrebi. Valin može pomoći u lečenju bolesti jetre i žučne kese, kao i oštećenja ovih organa uzrokovanih alkoholizmom i zloupotrebom droga. Valin može pomoći u lečenju ili čak preokretu jetrene encefalopatije ili oštećenja mozga povezanog s alkoholom.
Valin je esencijalna aminokiselina, što znači da se ne može proizvoditi u organizmu i mora se dobiti putem dijetalnih izvora. Prirodni izvori valina su meso, mlečni proizvodi, pečurke, kikiriki i sojin protein. Iako većina ljudi dobija dovoljno valina iz svoje ishrane, zabeleženi su slučajevi nedostatka valina. Bolest mokraće u sirupu od javora (MSUD) je uzrokovana nemogućnošću metaboliziranja leucina, izoleucina i valina. Bolest je tako nazvana zato što urin iz pogođenih ljudi miriše kao javorov sirup. Nedostatak valina može uticati i na mileinsko pokrivanje nerava i izazvati degenerativna neurološka stanja.
Ljudi koji mnogo vežbaju, imaju dijetu sa niskim sadržajem proteina ili ozbiljno pokušavaju da izgrade mišićnu masu, treba da razmotre dopunu valina. Valin je dostupan u samostalnoj dopunskoj formi, ali uvek treba da se uzima zajedno sa drugim aminokiselinama sa razgranatim lancem, izoleucinom i leucinom. Idealan balans je 2 miligrama leucina i valina na svaki 1 miligram izoleucina. Kombinovani dodaci koji obezbeđuju sva tri BCAA mogu biti pogodniji.
Preterano visok unos valina može izazvati osećaj puzanja kože, pa čak i halucinacije. Previše valina u ishrani takođe može poremetiti funkciju jetre i bubrega i povećati količinu amonijaka u telu. Osobe sa oštećenom funkcijom jetre ili bubrega ne bi trebalo da uzimaju izoleucin bez prethodnog konsultovanja sa lekarom, jer velike doze aminokiselina mogu pogoršati ova stanja
